Chè khúc bạch, hộp sữa chua mít, caramen… đều là những “cơn sốt” với những FAN ẩm thực tại TP. Hà Nội. Hương chất ngọt mát, vừa để ăn vặt về chiều sẽ là đồ giải nhiệt trong thời tiết nắng nóng, các món này luôn làm bạn phải thèm thuồng mỗi một khi hè về.

hộp sữa chua mít



Nằm đầu trong menu đó là hộp sữa chua mít. các món ăn không hề khó làm, Chỉ việc loại hộp sữa chua đóng hộp sẵn kết hợp thêm mít tươi cùng trân châu, thạch, sirô, sữa đặc là đã có một bát hộp sữa chua mít ngon, mát, no nê, mà giá bán khoảng 15.000 đồng/bát.

cũng chính vì nhiều ưu thế nên khoảng hai năm gần đây, hộp sữa chua mít trở thành món cực “hot” Hà Nội. Giờ hầu hết tuyến phố nào cũng có tiệm treo biển “hộp sữa chua mít”, các quán chè kem cũng đua nhau bổ sung sữa chua mít vào menu.

Nhưng đề cập đến sữa chua mít, con người nghĩ ngay đến đoạn đầu phố Bà Triệu – nơi “khai sinh” ra Món ăn này và đông nhất hiện tại. Ở đây, giờ đang sở hữu vài tiệm, khó để nhận biết được đúng đắn đâu mới là quán trước tiên. song, theo nhiều khách nhận xét, thì chất lượng các quán tương đối đồng đều, chi phí cũng khó khăn, dễ chịu và thoải mái.

Thạch dừa sương sa



Đặt trong trái dừa non là lớp thạch trong veo, mát lạnh, tan nhanh trong miệng và thơm ngậy hương dừa. Bạn còn có thể vui tay nạo cả phần cùi dừa giòn ngọt ăn với càng thu hút. quyến rũ thế cho nên thạch dừa sương sa là món mà giới trẻ Hà Nội Thủ Đô chẳng thể quên trong những mùa hè oi ả.

Thạch dừa ở Hà Nội không ít nơi bán nhưng đông nhất vẫn là khu phố cổ. trong số ấy, có 1 tiệm nhiều năm ở phố Hàng Cót là đông nhất, mùa hè ngày nào cũng nhiều khách từ chiều tới tận khuya. Thạch nơi đây tạo ra mềm mát vừa tới, mà dừa xiêm cũng thường được chọn loại non, cùi mỏng và ngọt, dễ nạo.

củ quả dầm



củ quả dầm đơn giản chỉ cần một số loại đúng thật táo, lê, thanh long, na, sầu riêng… được xắt thành từng khoanh nhỏ, cho trộn đều cùng với nhau, hòa cùng sữa đặc và nước dừa, Kế tiếp dầm đều lên, sau cùng bỏ thêm đá bào. Như vậy là bạn đã có một cốc trái cây dầm vừa bổ, vừa ngọt mát, lại có khả năng “hạ hỏa” trong số những thời tiết nắng nóng.

Đây chính là món giải nhiệt lâu năm nhưng không bao giờ nhàm với những người Hà Nội, nhất là mỗi một khi hè về. thế cho nên cảnh đường phố Tô Tịch ngắn xíu, chỉ có chừng 3-5 phút đi bộ vậy mà đâu đâu cũng treo biển “trái cây dầm”.

không chỉ như vậy, món giải nhiệt này giờ còn “bánh trướng” ra cả tuyến phố Lương Văn Can và có trong hầu hết các tiệm chè, cafe giải khát tại TP. Hà Nội. Tuy nhiên, Tô Tịch vẫn là tụ điểm số 1.